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LA CHINE ROYALE
Menus
Potages
Entrées froides
Entrées chaudes
Dim sum à la vapeur
Nouilles
Poulet
Riz
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Canard
Fruits de mer
Soja
Spécialités thaïlandaises
Cassolettes
Tie-pan ' plaque de fer chaude '
Sauces
Desserts
Boissons
Menus
Menu table de riz (1 personne)
1. Potage au choix.
2. Entrée:
- hors d'oeuvre variés.
3. Plat au choix:
- scampis au beurre à l'ail;
- canard à l'orange;
- boeuf sauce piquante;
- tie-pan poulet;
- nouilles sautées spéciales;
- beignets de poulet sauce aigre-douce.
4. Dessert:
- salade de fruits.
€ 24,80
Potages
Bouillon de volaille aux champignons chinois
€ 4,50
Crème de nid d'hirondelle
€ 4,50
Potage tomates
€ 4,50
Potage piquant
€ 4,50
Crème d'asperges et crabe
€ 5,00
Potage wan-tan
Raviolis au porc.
€ 6,00
Entrées froides
Salade de soja au poulet
€ 6,00
Salade de soja au crabe
€ 7,00
Salade de soja aux crevettes
€ 7,00
Salade de soja aux fruits de mer
€ 7,00
Entrées chaudes
Croquettes de soja au poulet
€ 4,50
Nems
Croquettes vietnamiennes.
€ 5,50
Brochette de porc
€ 5,50
Brochette de poulet
€ 5,50
Brochette japonaises sauce teriyaki
Scampis, poulet, porc.
€ 8,00
Hors d'oeuvre 3 delices
Croquette, beignet de scampis, brochette de porc.
€ 6,50
Beignets de scampis
€ 8,00
Raviolis chinois grillés
€ 6,50
Scampis au beurre a l'ail
€ 8,00
Cuisses de grenouilles au beurre a l'ail
€ 9,00
Hors-d'oeuvre royal
Pinces de crabe, beignets de scampis, nems, rouleaux de printemps, raviolis frits, fen-guo.
€ 7,50
Dim sum à la vapeur
Raviolis au poulet a la vapeur
€ 6,50
Ha kao
Raviolis aux crevettes et porc.
€ 6,50
Assortiment a la vapeur
€ 7,50
Shao mai
Raviolis au porc.
€ 6,50
Nouilles
Nouilles sautées au poulet
€ 11,00
Nouilles sautées au boeuf
€ 11,50
Nouilles sautées spéciales
Poulet, boeuf, scampis, calamars.
€ 13,50
Nouilles sautées aux scampis
€ 13,50
Nouilles sautées aux légumes
€ 9,00
Poulet
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Poulet sauté à la sauce piquante
€ 12,00
Poulet sauté aux légumes
€ 12,00
Poulet aux champignons chinois
€ 12,50
Poulet sauce curry
€ 12,00
Beignets de poulet sauce aigre-douce
€ 12,00
Poulet à l'ananas frais
€ 13,00
Poulet sauté à l'ail et haricots noirs
€ 12,00
Croustillants de poulet sauce aigre-douce
€ 12,50
Poulet aux noix de cajou
€ 12,50
Riz
Riz sauté au poulet
€ 11,00
Riz sauté au boeuf
€ 11,50
Riz sauté aux scampis
€ 13,50
Riz sauté spécial
Poulet, boeuf, scampis, calamars.
€ 13,50
Riz cantonais
€ 11,50
Riz sauté aux legumes
€ 9,00
Boeuf
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Boeuf sauté aux légumes
€ 13,00
Boeuf sauté à la sauce piquante
€ 13,00
Boeuf aux champignons chinois
€ 13,50
Boeuf aux oignons
€ 13,00
Boeuf sauté à l'ail et haricots noirs
€ 13,00
Canard
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Canard laqué de pékin
Crepes, branches de poireaux, sauce hoisin.
€ 16,50
Canard à l'orange
€ 15,50
Canard sauce aigre-douce
€ 15,50
Canard aux huit délices
Canard, scampis, boeuf, poulet, crabe, calamars, cuisses de grenouilles et legumes.
€ 17,50
Canard impérial (aux légumes )
€ 15,50
Fruits de mer
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Scampis sautés aux legumes
€ 15,00
Scampis sautés à la sauce piquante
€ 15,00
Scampis aux champignons chinois
€ 15,50
Beignets de scampis sauce aigre-douce
€ 15,00
Scampi à l'ananas frais
€ 16,00
Scampis au beurre à l'ail
€ 15,00
Sole grillée au beurre à l'ail
€ 22,00
Calamars au beurre à l'ail
€ 12,00
Cuisses de grenouille au beurre à l'ail
€ 18,00
Gambas grillés au beurre à l'ail
€ 17,00
Coquilles Saint-Jacques au beurre à l'ail
€ 19,00
Soja
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Soja sauté au boeuf
€ 11,50
Soja sauté au poulet
€ 11,00
Soja sauté aux scampis
€ 13,50
Soja sauté spécial
Poulet, boeuf, scampis, calamars.
€ 13,50
Spécialités thaïlandaises
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Cassolette de poulet thaïlandais
€ 13,00
Cassolette de boeuf thaïlandais
€ 14,00
Cassolette de canard thaïlandais
€ 16,00
Cassolette de scampis thaïlandais
€ 16,00
Cassolettes
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Cassolette familiale chinoise
Poulet, boeuf, scampis, cuisses de grenouille, calamars.
€ 15,00
Cassolette aux fruits de mer
Saint-jacques, scampis, poisson crabe, calamars, cuisses de grenouille.
€ 18,00
Tie-pan ' plaque de fer chaude '
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc.
Tie-pan poulet
€ 13,00
Tie-pan boeuf
€ 14,00
Tie-pan scampis à l'ail
€ 16,00
Tie-pan gambas à l'ail
€ 18,00
Tie-pan canard laqué avec sauce du chef
€ 16,00
Tie-pan familiale chinoise
Poulet, boeuf, scampis, cuisses de grenouilles, calamars.
€ 16,00
Sauces
Aigre-douce
€ 1,50
Sauce piquante
€ 1,00
Sauce chili
€ 1,50
Sauce soja
€ 1,00
Desserts
Beignets de banane
5 pièces.
€ 5,00
Profiteroles
6 pièces.
€ 5,00
Macédoine de fruits chinois
€ 4,00
Boissons
Bière chinoise
€ 3,50
5 % vol
Coca-Cola
€ 2,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Ice-Tea
€ 2,00
Lychee 60cl
Apperitif maison.
€ 10,00
Coca-Cola Zero
€ 2,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Kuei hua chen chiew 75cl
Apéritif à base de fleur.
€ 12,00
Vin rosé dragon seal 75cl
€ 14,80
9 % vol
Vin rouge dragon seal 75cl
€ 14,80
10,0 % vol
Red Bull Energy Drink
250ml - Stimule le corps et l'esprit.
€ 3,00
€ 12,00/l, 0,25l
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